Santoku-Damastmesser im Vergleich oder Test 2026

Santoku-Damastmesser-Vergleich: Die besten Produkte

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Produkt-Favorit: Damastmesser-Set von Wolfblood

668 Rezensionen

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Unser Ergebnis * Produktlinks führen zu ausgewählten Online-Shops und Partner, von denen wir unter Umständen eine Entschädigung erhalten. Preis-, Lieferzeit- und Versandkostenänderungen sind möglich. Preise sind inklusive MwSt und eventuell zzgl. Versandkosten.			Auszeichnung Schulnote sehr gut 01/2026	Auszeichnung Schulnote sehr gut 01/2026		Auszeichnung Schulnote sehr gut 01/2026	Auszeichnung Schulnote sehr gut 01/2026	Auszeichnung Schulnote sehr gut 01/2026	Auszeichnung Schulnote sehr gut 01/2026	Auszeichnung Schulnote sehr gut 01/2026	Auszeichnung Schulnote sehr gut 01/2026	Auszeichnung Schulnote gut 01/2026	Auszeichnung Schulnote gut 01/2026	Auszeichnung Schulnote gut 01/2026	Auszeichnung Schulnote gut 01/2026
Kundenrezension bei Amazon * Produktlinks führen zu ausgewählten Online-Shops und Partner, von denen wir unter Umständen eine Entschädigung erhalten. Preis-, Lieferzeit- und Versandkostenänderungen sind möglich. Preise sind inklusive MwSt und eventuell zzgl. Versandkosten.			668 Rezensionen	9283 Rezensionen		1187 Rezensionen	138 Rezensionen	701 Rezensionen	788 Rezensionen	74 Rezensionen	1361 Rezensionen	178 Rezensionen	2082 Rezensionen	1472 Rezensionen	1018 Rezensionen
Preisverlauf			Preisverlauf	Preisverlauf		Preisverlauf	Preisverlauf	Preisverlauf	Preisverlauf	Preisverlauf	Preisverlauf	Preisverlauf	Preisverlauf	Preisverlauf	Preisverlauf
Schnitt- & Schneideeigenschaften des Santoku-Damastmessers
Klingenschärfe			besonders scharf	sehr scharf		besonders scharf	besonders scharf	besonders scharf	besonders scharf	besonders scharf	besonders scharf	sehr scharf	besonders scharf	besonders scharf	sehr scharf
Schnittgenauigkeit			besonders genau	besonders genau		besonders genau	besonders genau	besonders genau	besonders genau	besonders genau	besonders genau	sehr genau	besonders genau	besonders genau	besonders genau
Schnittteil und Griffzone
Klingenhärte in HRC (Rockwell)			60 - 62 HRC	60 - 62 HRC		60 - 62 HRC	60 - 62 HRC	61 - 62 HRC	60 - 62 HRC	60 - 62 HRC	60 - 62 HRC	60 - 62 HRC	60 HRC	60 - 62 HRC	61 HRC
Klingenmaterial			Damaststahl 67 Lagen	Damaststahl 67 Lagen		Damaststahl 67 Lagen	Damaststahl 67 Lagen	Damastahl 32 Lagen	Damaststahl 67 Lagen	Damaststahl 67 Lagen	Damaststahl 67 Lagen	Damaststahl 67 Lagen	Damaststahl 67 Lagen	Damaststahl 67 Lagen	Damaststahl 73 Lagen
Klingenlänge			13 cm	20 cm		20 und 13 cm	17 cm	18 cm	17 cm	18 cm	17 cm	17 cm	13 cm	17,5 cm	12,7 cm
Griffmaterial			Pakkaholz	glasfaserverstärkter Kunststoffverbund		Pakkaholz	Olivenholz	Pakkaholz	Pakkaholz	Micarta	Pakkaholz	Micarta	Holz	Pakkaholz	glasfaserverstärkter Kunststoffverbund
Grifflänge			13 cm	13,5 cm		12 und 11 cm	14 cm	13,2 cm	13 cm	13 cm	13 cm	13 cm	11 cm	13 cm	10,8 cm
Zusätzliche Informationen zum Produkt
Griff und Klinge aus einem Stück geschmiedet									keine Herstellerangabe
Handschutz
Kullenschliff
Rostfrei
Weitere Klingenlängen			• keine	• keine		• keine	• keine	• keine	• keine	• keine	• keine	• keine	• keine	• 10 cm • 21 cm	• 17,7 cm
Vorteile			sehr scharfes Messer sehr exakte Schnitte	unglaubliche Schneideschärfe robustes Griffmaterial Verpackung im dekorativen Design Weniger Schneidegut haftet dank Kullenschliff		sehr scharfes Messer unglaubliche Schneideschärfe Pakkaholzgriff in edler Qualität Verpackung im dekorativen Design Schleifstein im Paket mit Santoku-Damastmesser	Optimierte Griffform widerstandsfähig mit stilvoller Schachtel zum Verschenken	zweiseitiger Anschliff Vielfalt: 28 Klingenformen unempfindlich gegen Korrosion	sehr scharfes Messer unglaubliche Schneideschärfe Stilvolle Verpackung	sehr scharfes Messer unglaubliche Schneideschärfe widerstandsfähig Optimierte Griffform	sehr scharfes Messer unglaubliche Schneideschärfe Pakkaholzgriff in edler Qualität Verpackung im dekorativen Design Sicheres Schneiden durch Handschutz	Optimierte Griffform Tolles Geschenk Zweiseitige Schärfe bei Santoku-Damastmessern	Überragende Schneidkraft unglaubliche Schneideschärfe Stilvolle Verpackung	sehr scharfes Messer unglaubliche Schneideschärfe Pakkaholzgriff in edler Qualität Mit schicker Verpackung und Messerscheide	unglaubliche Schneideschärfe robustes Griffmaterial Verpackung im dekorativen Design Weniger Schneidegut haftet dank Kullenschliff
Details zum Produkt
Herstellergarantie * Neben der gesetzlichen Gewährleistung bieten viele Hersteller über freiwillige Garantien zum Beispiel kostenfreie Reparaturen für später aufgetretene Mängel an. Die individuellen Bedingungen der Herstellergarantie können Sie vor dem Kauf einsehen. Die Angaben basieren auf den von Amazon zur Verfügung gestellten Daten.			keine Angabe	5 Jahre		keine Angabe	keine Angabe	keine Angabe	keine Angabe	keine Angabe	keine Angabe	keine Angabe	keine Angabe	keine Angabe	keine Angabe
Lieferdatum * Die Lieferzeiten sind Angaben von unseren Partnern.			Sofort versendet	Sofort versendet		Sofort versendet	Sofort versendet	Sofort versendet	Sofort versendet	Sofort versendet	Sofort versendet	Sofort versendet	Sofort versendet	Sofort versendet	Sofort versendet

Zum Kaufangebot * Produktlinks führen zu ausgewählten Online-Shops und Partner, von denen wir unter Umständen eine Entschädigung erhalten. Preis-, Lieferzeit- und Versandkostenänderungen sind möglich. Preise sind inklusive MwSt und eventuell zzgl. Versandkosten.	Produkt-Highlight ist auf dem Weg...	Produkt-Highlight ist auf dem Weg...			Produkt-Highlight ist auf dem Weg...
Verfügbar bei * Produktlinks führen zu ausgewählten Online-Shops und Partner, von denen wir unter Umständen eine Entschädigung erhalten. Preis-, Lieferzeit- und Versandkostenänderungen sind möglich. Preise sind inklusive MwSt und eventuell zzgl. Versandkosten.

Anja K. Sachkundiger für Messer

Der Haushalt ist ein treuer Begleiter – egal, ob man allein lebt, in einer WG wohnt oder mit Familie durchs Leben geht. Ich habe all diese Lebensphasen erlebt und bringe meine Erfahrungen gezielt in meine Arbeit als Autorin für Vergleichsinhalte ein. Dabei liegt mein Fokus auf Küchenzubehör und cleveren Haushaltshilfen, die den Alltag strukturieren und Freiräume schaffen.
Ich halte unseren Vergleich für Santoku-Damastmesser insbesondere für Kochliebhaber und Profiköche für sehr nützlich.

Janina S. Korrektur & Lektorat

Seit 2019 bin ich Teil des Teams und erfreue mich daran, durch meine Überprüfung verschiedener Gegensätze stets Neues zu erlernen. In meiner Freizeit begeistere ich mich sehr für Sport und Freizeitaktivitäten. Als Korrekturleserin habe ich die Aufgabe zu gewährleisten, dass die Texte korrekt formuliert und leicht verständlich sind. Mein Zweck ist es, den Autoren zu helfen und ihre Botschaft effektiv zu vermitteln. Durch meine Begeisterung für schriftliche Ausdrucksweise und meine weit gefächerten Interessen, kann ich neue Einblicke und Gedanken in den Korrekturprozess einbringen, um sicherzustellen, dass die Texte qualitativ hochwertig sind.

Santoku-Damastmesser-Kaufberatung 2026

So finden Sie in einem Santoku-Damastmesser Test das beste Produkt